Fried Banana Cocopandan with
blueberry jam
Resep
ini secara sengaja aku ciptakan saaat mengintip isi lemari es. Ada sirup
cocopandan dan sela bluberry yang memang jarang digunakanDaripada nanti
kadarluarsa, mending aku manfaatin aja. Kebetulan nyokap lagi beli pisang
kepok, dan criiiing... Otakku pun
mengeluarkan ide gila. Eksperimen pisang goreng pake sirup dengan selai
blueberry muncul. (Kayaknya aku banyak cakap ya, hihiihi) Oke deh ini dia cara
membuatnya.
Bahan
:
1. Pisang
kepok (bisa juga alternatif jenis pisang yang lain tapi jangan pisang susu
karena agak sepat, apa lagi pisangnya tetangga)... :-D
2. 250
gr tepung terigu.
3. 100
gr tepung beras.
4. 2 sdm sirup cocopandan.
5. 2
sdm gula.
6. 1
sdt garam.
7. 1 ½
gelas air.
Cara
buat:
Campur
semua bahan hingga menyatu sempurna, kemudian masukan pisang yang sudah dikupas
dan goreng hingga agak pink kecoklatan (karena pakai sirup cocopandan warna
pisangnya jadi agak pink). Kemudian tiriskan dan kasih selai blueberry dan
potongan keju. Here we go! Pisang goreng cocopandan
selai blueberry siap disantap bersama dengan teh atau kopi.
